WILD HARVEST

Süsser Bio Traubenessig mit Brombeere oder Erdbeere

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Frucht trifft Essig:
Pures Aroma, keine Eile

Wir machen keine Faxen mit künstlichen Extrakten. Bei uns dürfen ganze Früchte und frische Beeren direkt in konzentriertem Traubensaft baden, bis sie ihr volles Aroma abgegeben haben. Erst wenn der Geschmack perfekt ist, kommt unser Traubenessig ins Spiel.

Das Ergebnis:
Ein extrem harmonischer Essig, der die Balance aus Säure, Süße und Fruchtigkeit perfekt trifft. Ehrliche Handarbeit, die man in jedem Tropfen schmeckt.

Hol dir die volle Frucht-Power direkt in deine Küche – Qualität, die für sich spricht!

hey! das bin ich

Beeren-Power aus Nemea:
Bio-Essig mit echtem Charakter

Die Familie Bouzinelos zeigt mal wieder, dass Natur am besten schmeckt, wenn man ihr Zeit lässt. Hier landen keine künstlichen Aromen in der Flasche, sondern die volle Ladung frischer Früchte.
Das Ergebnis? Zwei fruchtige Highlights für deine Küche:

Süßer Bio-Brombeer-Essig:
Die wilde Seite
Für diesen Essig werden wilde Brombeeren direkt am Fluss Asopos in Nemea gepflückt. Sie baden so lange in konzentriertem Traubensaft, bis sie ihr ganzes Aroma abgegeben haben, bevor der rote Traubenessig dazukommt.

Der Vibe: Eine perfekte Balance aus Säure, Süße und tief-fruchtiger Note.
Ideal für: Marinaden für Wildfleisch oder um kräftige Sommer-Salate auf das nächste Level zu heben.

Süßer Bio-Erdbeer-Essig: Sommer pur
Hier treffen frische Erdbeeren aus dem Korinthischen Tal auf unseren süßen Essig. Wir geben den ganzen, reifen Erdbeeren ein paar Tage Zeit im Essigbad, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können.

Der Vibe: Harmonisch, süß-säuerlich und einfach extrem erdbeerig.
Ideal für: Leichte Dressings, frische Obstsalate oder als kleiner Geheimtipp über Vanilleeis.

Warum wir Familie Bouzinelos lieben:
Sie sind die Bio-Pioniere aus Nemea. Die Familie experimentiert ständig mit neuen Ideen und öffnet sogar ihre Manufaktur für Besucher, um nachhaltigen Tourismus in ihrer Heimat zu fördern.

Hol dir den Geschmack griechischer Gärten direkt nach Hause. Bio, ehrlich und verdammt lecker.

so schmecke ich

Agiorgitiko Brombeere:
Der Herbe aus dem Wald
Ein optisches Highlight in Dunkelrot-Braun mit warmen Orange-Reflexen. Er duftet nach sonnengetrockneten Trauben und wilden Beeren. Im Mund erwartet dich ein perfektes Match aus Säure und Süße, das im Abgang mit Noten von Brombeeren und edlen Dörrfrüchten nachhallt.

Küchen-Hack: Er liebt Kontraste! Perfekt für Vinaigrettes mit Walnüssen oder Feta. Er gibt Hähnchen und Schweinefleisch eine fruchtige Tiefe, die man so nicht erwartet.
Der Geheimtipp: Träufle ihn mal über Vanilleeis oder dunkle Beeren – oder mix ihn in deinen Gin-Cocktail für einen herben Frucht-Twist.

Agiorgitiko Erdbeere:
Sommer-Vibe in der Flasche
Rubinrot mit edlen Brauntönen – dieser Essig weckt sofort das Interesse. Er bringt Aromen von getrockneten Trauben und reifen Kirschen mit, die in ein Finale aus frischen Erdbeeren münden. Ein Geschmack, der bleibt und sofort Lust auf Sommer macht.

Küchen-Hack: Die erste Wahl für leichte Vinaigrettes zu Ziegenkäse oder knackigen Salaten mit Nüssen. Er verpasst Fisch (besonders Lachs!) oder Geflügel vom Grill den entscheidenden Pfiff.
Dessert-Alarm: Er intensiviert den Geschmack von frischen Früchten oder Sorbets massiv. Auch in einer spritzigen Weißwein-Schorle sorgt er für eine unerwartete Erfrischung.

Egal ob wilde Waldbeere oder sonnige Erdbeere: Diese Essige respektieren die Natur und bringen frischen Wind in deine Rezepte.
Welchen schnappst du dir?

Süsser Bio Traubenessig mit Brombeere oder Erdbeere

hey! das bin ich

so schmecke ich

so bin ich verpackt

so komme ich zu dir