WILD HARVEST

Bio Traubenessig mit Mandarinen & Gewürzen

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Mandarine trifft Roditis:
Frische-Kick aus Nemea

Dieser weiße Traubenessig von der Familie Bouzinelos ist ein echtes Erlebnis für alle, die es fruchtig lieben. Hier treffen reife Roditis-Trauben auf frische Bio-Mandarinen von der Insel Chios. Das Ergebnis? Eine Flasche vollgepackt mit lebendiger Frische und echtem Mittelmeer-Vibe.

Optik & Flavour:

Der Look: Hellgelb mit zarten Rosa-Reflexen – sieht im Regal und auf dem Teller verdammt gut aus.
Der Geschmack: Stell dir Aromen von Mandarinen und tropischen Früchten vor, die auf deiner Zunge tanzen. Der knackig-saure Grundton wird durch feine Noten von Nelken und Gewürzen perfekt abgerundet.

Dein Upgrade in der Küche:
Er ist der geborene Partner für deine Vinaigrettes und Sommersalate. Ein Spritzer davon, und dein Dressing schmeckt nach Urlaub.

Ehrlich, bio und verdammt ergiebig – ein Must-have für alle, die Abwechslung im Salatregal suchen!

hey! das bin ich

Roditis & Chios-Mandarine:
Das Beste aus zwei Welten
Hinter diesem Essig steckt eine echt starke Story und noch stärkere Zutaten. Wir machen hier keine halben Sachen, sondern setzen auf das Original:

Woher er kommt:

Die Basis: Die edle Roditis-Traube aus den Mamouzia-Weinbergen. Die Reben wachsen an den Hängen von Egialia (Nordost-Peloponnes) – genau dort, wo auch der berühmte Patras-Wein (g.U.) herkommt. Qualität ist hier also Standard.
Der Kick: Wir nutzen ausschließlich frische Bio-Mandarinen von der Insel Chios. Wer Chios kennt, weiß: Dort wachsen die aromatischsten Mandarinen der Welt.

Warum wir Bouzinelos feiern:

Die Familie Bouzinelos ist in Griechenland die absolute Nummer eins, wenn es um biologischen Traubenessig geht. Sie lieben es, mit neuen Ideen zu experimentieren und verpassen traditionellen Rezepten einen modernen Twist.

Das Beste: Sie verstecken sich nicht in einer Fabrik, sondern haben ihre Manufaktur für Besucher geöffnet. Sie leben nachhaltigen Tourismus und zeigen jedem, der Bock hat, wie echter Bio-Essig entsteht.

Ein ehrliches Produkt von echten Pionieren. Schmeckt man bei jedem Tropfen!

so schmecke ich

Mandarine & Gewürze:
Der „Sunshine-Essig“ aus den Bergen

Wenn du Bock auf einen Essig hast, der nach Sommerurlaub schmeckt, dann bist du hier richtig. Dieser weiße Traubenessig kommt aus den legendären Mamouzia-Weinbergen im Nordosten der Peloponnes. Dort wächst die Roditis-Traube, die eigentlich für erstklassige Weine bekannt ist – und genau diese Qualität merkst du in jeder Flasche.

So entsteht der Flavour:
Wir machen hier keine halben Sachen. Die Basis ist ein lebendiger Essig aus reifen Roditis-Trauben. Damit es richtig spannend wird, dürfen getrocknete Mandarinenschalen von der Insel Chios und eine geheime Gewürzmischung für ein paar Tage im Essig baden. So ziehen wir das volle Aroma raus, ohne die Frische zu verlieren.

Das Erlebnis in der Flasche:

Optik: Ein helles Gelb mit einem Hauch von Rosa – sieht im Salat einfach edel aus.
Taste-Check: Erst kriegst du die volle Ladung frische Mandarine und tropische Früchte. Dann kommt der Kick: Ein knackig-saurer Abgang, der perfekt von Nelken und feinen Gewürzen abgerundet wird.

Dein Joker für die Küche:
Egal ob klassische Vinaigrette oder ein ausgefallener Sommersalat – dieser Essig bringt genau die richtige Portion Exotik und Frische auf den Teller.

Ein echtes Stück griechische Tradition, modern interpretiert. Und das Beste: Er ist ultra ergiebig, ein paar Spritzer reichen völlig aus!

Bio Traubenessig mit Mandarinen & Gewürzen

hey! das bin ich

so schmecke ich

so bin ich verpackt

so komme ich zu dir