Bio Traubenessig Granatapfel oder Chilli
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Purer Geschmack, ganz ohne Eile:
Unsere Essig-Infusionen
Wir machen keine halben Sachen mit künstlichen Aromen. Bei uns dürfen ganze Chilis oder frische Granatäpfel tagelang direkt im Traubenessig baden. So locken wir ganz entspannt das Maximum an Geschmack heraus.
Das Ergebnis:
Eine Essig-Kreation, die den klassischen Charakter der Traube perfekt mit der fruchtigen Frische oder der feurigen Note kombiniert. Kein Chemie-Baukasten, sondern ehrliche Handarbeit, die man in jedem Tropfen schmeckt.
Hol dir das Aroma der echten Frucht (oder Schote) direkt in deine Küche!
hey! das bin ich
Bouzinelos Bio-Essig:
Frucht trifft Schärfe
Die Familie Bouzinelos aus Nemea zeigt mal wieder, wie man traditionellen Essig modern interpretiert. Hier kommen keine künstlichen Extrakte ins Glas, sondern die echte Frucht. Das Ergebnis? Zwei Sorten, die in deiner Küche für ordentlich Wirbel sorgen:
Chili-Traubenessig: Der sanfte Kick
Wir legen ganze Chili-Schoten in konzentriertem Traubensaft ein, bis sie ihr volles Aroma abgegeben haben, und mischen das Ganze mit weißem Traubenessig.
- Der Vibe: Eine perfekte Balance aus Säure, Süße und einer feinen, eleganten Schärfe.
- Ideal für: Marinaden und Dips, die das gewisse Extra brauchen, ohne dich wegzubrennen.
Granatapfel-Traubenessig:
Die Frische-Explosion
Das hier ist Sommer pur. Ganze, frische Granatäpfel baden tagelang im Essig, bevor wir das Ganze mit Traubenmost verfeinern.
- Der Vibe: Extrem ausgewogen – Süße, Säure und die fruchtige Herbe des Granatapfels in einer Flasche.
- Ideal für: Frische Salate, Bowls oder als fruchtiges Finish über hellem Fleisch.
Warum wir Bouzinelos feiern:
Sie sind die Bio-Pioniere aus Nemea. Die Familie experimentiert ständig mit neuen Ideen und öffnet sogar ihre Manufaktur für Besucher, um nachhaltigen Tourismus in ihrer Heimat zu pushen.
Hol dir das Beste aus der Peloponnes direkt in dein Regal. Bio, ehrlich und verdammt lecker.